親不孝通り発祥の店 振子

  • ハンドメイド&レトロ雑貨のお店 うずまき

博多のうまい!をお届けBlog

博多の居酒屋 振子から、美味しいお知らせや、
スタッフのつぶやきを発信していきます。

2011/10/21

もうすぐハロウィンですね。

万聖節(ばんせいせつ )の前日の10月31日が「ハロウィン」、All Hallow E’en (Halloween)です。
アメリカなどでは、子供たちが魔女やお化けに変装して「Trick or Treat!(ご馳走くれないとイタズラするぞ)」と言いながら
近所の家々を回り、お菓子をもらう習慣があります。
ハロウィンは、古代ケルト民族の先祖の霊を迎える儀式に起源があるといわれます。
古代ケルト暦の10月31日は大晦日にあたり、
ご先祖様の霊が帰ってくる日とされていました。
ハロウィンのシンボルであるカボチャのくりぬき提灯「ジャック・オ・ランタン」は、
先祖の霊が迷わずに帰るための目印といわれています。
皆さん御存知でしたか?
先週の
サツマイモバター
みなさまのおかげで好評です。
今週は

ナスの秋刀魚はさみ揚げ
旬ではないですが秋が一番美味しいと言われるナスと今が旬の秋刀魚を使った秋の1品です。
サンマにはたくさんの栄養が含まれています。
必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質や貧血防止に効果のある 鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、
また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含んでいる。
他にも、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果があり、
体系の気になる方、育ち盛りのお子さんからお年寄りまで、まさに老若男女に効果的な万能の食材と言えます。
身体によい1品をぜひご賞味ください。

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