親不孝通り発祥の店 振子

  • ハンドメイド&レトロ雑貨のお店 うずまき

博多のうまい!をお届けBlog

博多の居酒屋 振子から、美味しいお知らせや、
スタッフのつぶやきを発信していきます。

2011/11/10

福岡ソフトバンクホークス

福岡ソフトバンクホークス、パ・リーグ制覇!おめでとうございます。
8年ぶりの日本シリーズ進出を決めましたね。
11月12日から始まる日本シリーズも、みんなで応援しましょう!
今週は

鶏と木の子のトマトソース煮
寒くなってきたので、温かいものをと思い作った御料理です。
鶏肉は、肉の繊維が細くやわらかいので、タンパク質の消化吸収に優れており、
即効性のある滋養食としてオススメです。
鶏肉には人の身体で合成することのできない必須アミノ酸のメチオニンが豊富に含まれており、メチオニンは肝機能を強化したり、肝臓に脂肪が溜まるのを防ぐ働きがあります。
また鶏肉の脂質には他の肉類とは異なり、オレイン酸リノール酸が豊富に含まれています。
これらには血液中のコレステロールを減らす働きがあります。
温かい御料理でほっとして頂けたら幸いです。

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