親不孝通り発祥の店 振子

  • ハンドメイド&レトロ雑貨のお店 うずまき

博多のうまい!をお届けBlog

博多の居酒屋 振子から、美味しいお知らせや、
スタッフのつぶやきを発信していきます。

2011/12/16

冬至

12月22日、『冬至
冬至とは、
この日、北半球では太陽の高さが一年中で最も低くなります。
そのため昼が一年中で一番短く、夜が長くなります。
この日を境に、一陽来復、日脚は徐々にのびていきます。
この日は冬至かぼちゃを食べて金運を祈り、
冬至風呂(柚子湯)に入って無病息災を祈る行事を各家庭で行います。
今週は、

牛スジのやわらか煮
時間をかけてじっくりと煮込んだ「牛すじ」です。
コラーゲンたっぷりで、体によく、
ご飯やビールにもあう美味しい1品です。
ぜひご賞味ください。

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