親不孝通り発祥の店 振子

  • ハンドメイド&レトロ雑貨のお店 うずまき

博多のうまい!をお届けBlog

博多の居酒屋 振子から、美味しいお知らせや、
スタッフのつぶやきを発信していきます。

2012/03/10

ホワイトデー

3月14日はホワイトデーです。
バレンタインデーにチョコレートなどをもらった男性が、
そのお返しとしてキャンディ・マシュマロ・ホワイトチョコレートなどの
プレゼントを女性へ贈る日です。
この習慣は日本・韓国・台湾・中国の一部など東アジア特有のものであり、
欧米ではこういった習慣は見られないらしですよ。
今週は、
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新ジャガイモ明太子バター
今からが旬の新ジャガと博多名物の明太子を贅沢に使った、1品です。
じゃがいもは、じゃがいもを主食とする文化もあるように、主な成分が炭水化物です。
カロリーが低く、たんぱく質、ビタミンC、カリウム、食物繊維など栄養バランスもよいので、ダイエット食としてもおすすめです。
中でも、ビタミンCの豊富さには注目です。
じゃがいものビタミンCはでんぷん質に囲まれているおかげで、水に溶けにくい特徴を持っています。
一度にたくさん食べられる野菜でもあるので、ビタミンCの供給源にもなりますね。
身体に良い1品をぜひご賞味下さい。

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