親不孝通り発祥の店 振子

  • ハンドメイド&レトロ雑貨のお店 うずまき

博多のうまい!をお届けBlog

博多の居酒屋 振子から、美味しいお知らせや、
スタッフのつぶやきを発信していきます。

2013/07/18

向暑の候

本格的な夏を迎え、猛暑が続いておりますが、
皆様お元気にお過ごしでしょうか?
みなさん熱中症には気を付けてください。
今週は、

鳥ハラミの炭火焼き
鳥ハラミは、1羽に2か所、約10gほどしかなく、
牛ハラミとは違い、歯ごたえのあるしっかりとしたお肉です。
やわらかいけど歯ごたえあり!肉のうまみが何ともいえない一品です。
ビール、日本酒、焼酎との相性もバッチリです!
一般には手に入りにくいお肉ですが柔らかく食べやすいです。
ぜひ一度ご賞味ください。

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