親不孝通り発祥の店 振子

  • ハンドメイド&レトロ雑貨のお店 うずまき

博多のうまい!をお届けBlog

博多の居酒屋 振子から、美味しいお知らせや、
スタッフのつぶやきを発信していきます。

2014/02/20

新デザート!

少しづづ寒気もようやくゆるみ始めたようですが、
皆様はお元気でお過ごしでしょうか?
風邪など引きやすい時期なので気をつけてください。
今週は、

安納芋のスイートポテト
安納芋とは、紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいもです。高水分で焼くとまるでクリームのようにネットリとした食感になります。
その安納芋を餡にパイ生地でご注文のたびに一個一個焼きますので時間がかかることもありますが、ぱりぱりで格別です。
是非お楽しみください。

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