親不孝通り発祥の店 振子

  • ハンドメイド&レトロ雑貨のお店 うずまき

博多のうまい!をお届けBlog

博多の居酒屋 振子から、美味しいお知らせや、
スタッフのつぶやきを発信していきます。

2015/12/04

旬鍋!!

今週は、

あんこう鍋
冬が旬のアンコウを贅沢に使って鍋にしました。
あん肝は「魚のフォアグラ」ともいわれ 眼病、がん予防、貧血、高血圧にもよいといわれています。
海洋コラーゲンたっぷり、肌荒れ・肌の若返り、美容効果の高い
食材であり、ビタミンCの多い野菜と食べると更に効果的です❗

西のフグ鍋、東のあんこう鍋と
言われ冬の代表的な鍋料理です❗
秘伝の振子特性スープをご期待ください
〆の雑炊は絶品間違い有りません。

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