親不孝通り発祥の店 振子

  • ハンドメイド&レトロ雑貨のお店 うずまき

博多のうまい!をお届けBlog

博多の居酒屋 振子から、美味しいお知らせや、
スタッフのつぶやきを発信していきます。

振子サイトがリニューアルオープンしました!

皆様に愛されて40年、
予備校時代のたまの息抜きも、社会人になって彼女とのデートも、路地裏のディスコで踊り疲れたあとも、昇格祝も送別会も、あなたとの歴史とともに、40年変わらず、ずっとこの場所で、時計の振り子のように時を刻み続けています。
今までも、そしてこれからも・・・。

振子は、親不孝通りで一番、愛され続けているお店です!!
ジャズの流れるレトロな雰囲気のお店で、親不孝通りの名付け親としても有名です。

”スタッフ一同、最高のおもてなしでお待ちしております!!”

2014/04/19

気が付けば今年も4か月たちましたね。

もうすぐ5月ですが、もう新しい学校,職場,場所にも慣れましたか?
新たな環境の生活で無理などなさらないでください。
今週は、

海老の西京味噌焼き
大きめな食感のいい海老に、しっかりと絡まる自家製の西京味噌に付け込んだ、
海老の甘味と西京味噌が絶妙な味わいな一品です。

2014/04/12

お花見ももう終わりましたね

いつの間にか桜は散りましたが、お花見は如何でしたでしょうか?
気温の変化が激しいので体調管理気をつけてください。
今週は、

ツボ鯛の西京漬け
脂がたっぷり とのったプリプリのツボ鯛に、
しっかりと絡まる自家製の西京味噌に付け込んだ独特な風味が絶妙な一品です。
皮はパリパリっ!身は脂がじゅわ~っとしたたり、しっとりふっくらです。
ぜひ一度ご賞味ください。

2014/04/04

グランドメニューが新しくなりました

4月と言えば 歓迎会のシーズンですね。
振子の宴会コースはなんと3時間飲放題です。
歓迎会はぜひ振子で!!
スタッフ一同、最高のおもてなしでお待ちしております!!
今週は、

焼きラーメン
屋台名物焼きラーメンを振子風に作りました。
〆やご飯としてもピッタリな一品です。
ぜひ一度ご賞味ください。

2014/03/28

もう春ですね

日増しに暖かになりましたが、皆様いかがお過ごしですか。
季節の変わり目なのでくれぐれもご自愛ください。
今週は、

豆乳明太コロッケ
定番のクリームコロッケを豆乳で作っているので、
普通のクリームコロッケよりヘルシーなコロッケです。
豆乳のまろやかさと明太子の辛さが調和し、
濃厚なのに、後味はとっても軽やかです。
ぜひ一度ご賞味ください。

2014/03/20

新名物!?

歓送迎会シーズンです。
飲み会は、コミュニケーションを深め、人間関係を強化するチャンスです。
ぜひ振子で思い出いっぱいの歓送迎会をお待ちしております。
今週は、

まぐろの目の煮付け
見た目はグロテスクですがやわらかくコラーゲンタップリです。
一口で肌がしっとりした感じになります。
数量限定なのでお早めに!!
他にも珍しいマグロメニューございますので、
ご来店お待ちしております。

2014/03/14

新作料理!!

日増しに暖かになりますが、皆様いかがお過ごしですか。
季節の変わり目なのでくれぐれもご自愛ください。
今週は、

自家製燻製の5種盛り
桜チップを使ってお店で一品一品燻製しています。
ウズラの卵、イカの一夜干し、カマンベールチーズなどの、
色々な燻製が一度に味わえる贅沢な一品です。
ぜひ一度ご賞味ください。

2014/03/06

新作料理!!

今は裏メニューですが、
今度の新作料理の1品です。
今週は、

炙り合鴨とトマトのカルパッチョ
合鴨肉をカルパッチョ仕立てにしてみました。
軽く炙った皮が香ばしくて食感も楽しい一品です。
トマトと相性もよく一緒に食べるとさっぱりです。
ぜひ一度ご賞味ください。

2014/02/27

振子初メニュー

日増しに暖かになりましたが、皆様いかがお過ごしですか。
季節の変わり目なのでくれぐれもご自愛ください。
今週は、

明太イワシの燻製
桜チップを使ってお店で、その日お出しする分だけを燻製しています。
そのまま焼くよりも甘味も増して、お酒にピッタリです!
ぜひ一度ご賞味ください。

2014/02/20

新デザート!

少しづづ寒気もようやくゆるみ始めたようですが、
皆様はお元気でお過ごしでしょうか?
風邪など引きやすい時期なので気をつけてください。
今週は、

安納芋のスイートポテト
安納芋とは、紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいもです。高水分で焼くとまるでクリームのようにネットリとした食感になります。
その安納芋を餡にパイ生地でご注文のたびに一個一個焼きますので時間がかかることもありますが、ぱりぱりで格別です。
是非お楽しみください。

2014/02/14

歓送迎会ですね

歓送迎会シーズンです。
飲み会は、コミュニケーションを深め、人間関係を強化するチャンスです。
ぜひ振子で思い出いっぱいの歓送迎会をお待ちしております。
今週は、

手作り薩摩揚げ三種盛り
手作り薩摩揚げの中に三種類の具材が入っています!
ピリ辛の明太子、濃厚チーズ、春ごぼう、
三種類を楽しめる一品です。