親不孝通り発祥の店 振子

  • ハンドメイド&レトロ雑貨のお店 うずまき

博多のうまい!をお届けBlog

博多の居酒屋 振子から、美味しいお知らせや、
スタッフのつぶやきを発信していきます。

振子サイトがリニューアルオープンしました!

皆様に愛されて40年、
予備校時代のたまの息抜きも、社会人になって彼女とのデートも、路地裏のディスコで踊り疲れたあとも、昇格祝も送別会も、あなたとの歴史とともに、40年変わらず、ずっとこの場所で、時計の振り子のように時を刻み続けています。
今までも、そしてこれからも・・・。

振子は、親不孝通りで一番、愛され続けているお店です!!
ジャズの流れるレトロな雰囲気のお店で、親不孝通りの名付け親としても有名です。

”スタッフ一同、最高のおもてなしでお待ちしております!!”

2013/08/22

まだまだ暑い日が続きますね

秋にはまだ遠く暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか?
振子の従業員は夏バテもしないで元気です。
今週は、

水ナス刺し
水茄子(みずなす)とは、ナスの一品種です。
形は通常のナスより丸みを帯びている。
ナスは本来、灰汁が強く生食には向かない野菜であるが、水茄子は灰汁が少なく、水分を多量に含んでおり、ほのかな甘みもあって生食が可能です。
ぜひ一度ご賞味ください。

2013/08/15

立秋の候

炎暑が続き秋が待ち遠しい毎日ですが、お元気でいらっしゃいますか?
今週は、

島らっきょの天ぷら
今回は島らっきょを天ぷらにしました。
天ぷらにすると、
少し辛みのある島らっきょも甘くてさっくりします。
塩でさっぱりでお召し上がりください。

2013/08/08

まだまだ暑い日が続きますね

暑い日が続きますが、如何お過ごしでしょうか?
振子の従業員はみな夏バテもしないで元気です。
今週は、

親カナギの炙り焼き
九州では「かなぎ」と呼ばれていますが、
本名は「いかなご」といいます。
骨ごと食べれるからカルシウムたっぷりで、
脂ののった身はおつまみに最高です。
酒のあてにぴったりです。
ぜひ一度ご賞味ください。

2013/08/01

8月ですね

今年も残すとこあと半年を切りましたね。
月日が経つのが早い気がします。
今週は、

島らっきょうの塩もみ
天ぷらも炒め物もおいしいですが、今回は生で食べるのが一番と思い、
軽く塩もみしてシンプルにしあげました。
シャキシャキ食感でほんの少しの辛味。
手が止まらない美味しさです。
ぜひ一度ご賞味ください。

2013/07/25

夏!!

今年の夏は格別暑いですね。
気のせいですかね。
夏休みはご家族で遊びにきてください。
従業員一同お待ち申し上げます。
今週は、

焼きなすのやまかけキムチ
焼きなすを冷たい出汁に漬け込んみ、
ひんやり口にやさしいだけではなく、
やまかけとキムチで夏バテ防止に最適です!!
ぜひ一度ご賞味ください。

2013/07/18

向暑の候

本格的な夏を迎え、猛暑が続いておりますが、
皆様お元気にお過ごしでしょうか?
みなさん熱中症には気を付けてください。
今週は、

鳥ハラミの炭火焼き
鳥ハラミは、1羽に2か所、約10gほどしかなく、
牛ハラミとは違い、歯ごたえのあるしっかりとしたお肉です。
やわらかいけど歯ごたえあり!肉のうまみが何ともいえない一品です。
ビール、日本酒、焼酎との相性もバッチリです!
一般には手に入りにくいお肉ですが柔らかく食べやすいです。
ぜひ一度ご賞味ください。

2013/07/11

梅雨明け!

本格的な夏の到来ですね。
猛烈な暑さの日が続いているので、
みなさん熱中症には気を付けてください。
今週は、

手羽先ぎょうざ
皆様のご要望が多かったので、
また始めました。
中からジューシーな肉汁がたっぷりでビールにぴったりな一品です。
ぜひ一度ご賞味ください。

2013/07/04

7月ですね

月日が経つのは早いもので、
気がつけば、もう7月ですね。
今年もあと半年従業員一同元気に営業しています。
今週は、

トマトの冷やしやっこ
大きめのトマトの皮を湯むきし、
特製かつお出汁に一晩漬け込みました。
出汁にしっかり漬け込んだトマトです。
今までに食べたことのないお味をお試しください!

2013/06/27

本格的な梅雨入りですね。

梅雨冷えの厳しい今日この頃、皆様お元気でしょうか?
振子の従業員はみんな風邪もひかずに頑張っています。
うっとうしい毎日ですが、振子は元気に営業しています。
今週は、

豚ハラミのピリ辛炒め
豚ハラミをニンニクと炒めピリ辛にし、
これからの季節にぴったりコクのある豚肉料理です。
ぜひ一度ご賞味ください。

2013/06/20

半年会

今年も気がつけば折り返しの時期ですね。
半年頑張ってきたご褒美と、残りの半年を乗り切る気力充電のため「半年会」をしませんか?
振子で飲んで食べて盛り上がりましょう。
今週は、

もち豚バラのピリ辛みそ炙り焼き
これからの季節にぴったりなピリ辛です。
豚なので夏バテ防止にもいいです。
ぜひ一度ご賞味ください。