親不孝通り発祥の店 振子

  • ハンドメイド&レトロ雑貨のお店 うずまき

博多のうまい!をお届けBlog

博多の居酒屋 振子から、美味しいお知らせや、
スタッフのつぶやきを発信していきます。

振子サイトがリニューアルオープンしました!

皆様に愛されて40年、
予備校時代のたまの息抜きも、社会人になって彼女とのデートも、路地裏のディスコで踊り疲れたあとも、昇格祝も送別会も、あなたとの歴史とともに、40年変わらず、ずっとこの場所で、時計の振り子のように時を刻み続けています。
今までも、そしてこれからも・・・。

振子は、親不孝通りで一番、愛され続けているお店です!!
ジャズの流れるレトロな雰囲気のお店で、親不孝通りの名付け親としても有名です。

”スタッフ一同、最高のおもてなしでお待ちしております!!”

2012/04/19

デザートはじめました

振子では、お客さんのご要望がおおかった、
デザートメニューを増やしました。
色々な意見や振子で食べたいメニューがありましたら、
ぜひお知らせください。
今週は、

牛乳プリン
色々と試行錯誤しシンプルな味にしましたが、
とろとろでとろける口当たりは絶品です。
他にも色々なデザートがありますので、
ぜひ一度ご賞味ください。

2012/04/12

葉桜の頃となり

いつの間にか葉桜の季節となってしまいましたが、
お元気にされてますか?
振子の従業員はみんな風邪も引かず元気です。
今週は、

もちの和風ピザ鉄板
もちをピザシート風にアレンジした1品です。
もちはごはんに比べて熱量が多いので、
少量でたくさんのエネルギーを得ることができます。
そのため、スポーツ選手やスポーツ愛好家にとっては有効な
エネルギー補給となります。
しかしお餅の食べすぎには注意しましょう。

2012/04/06

卯月(うづき)

4月を卯月(うづき)と呼びます。
卯月の由来は、卯の花が咲く月「卯の花月(うのはなづき)」を略したものというのが定説と、
卯月に咲く花だから卯の花と呼ぶとのする説もあります。
今週は、

かれいの塩麹焼き
今が旬のかれいを塩麹に漬け込んだ身体に良い1品です。
塩麹は、麹などの発酵食品には乳酸菌が含まれ、
乳酸菌は腸内環境を整え、食べることで便通が良くなり、
肌のコンディションをよくしたり免疫力を上げるなど体質改善効果があります。
その為、塩麹は美肌効果や老化防止効果(アンチエイジング)の得られる健康食です。
是非ご賞味ください

2012/03/29

新メニュー

今振子では、今までに無かったようなメニューをみんなで、考えています。
食べて見たい、これ振子で食べたいというような、
メニューがありましたら従業員まで教えてください。
出来るだけ努力します。
今週は、
博多明太子リゾット風カルボナーラ

博多名物の明太子をふんだんに使用した
振子オリジナルのリゾットに仕上げました。
一度ご賞味ください。

2012/03/22

まだまだ寒い日が続きますね

暑さ寒さも彼岸までと申しますが、まだまだ寒い日が続いております。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
振子の従業員は、風邪を引かず元気にしています。
今週は、

振子特製ニンニクコロッケ
今が旬の新たまねぎ、新ジャガイモをふんだんに使用した
振子オリジナルのニンニク入りコロッケです。
にんにくを食べた後には、緑茶を飲むといいようです。
これは緑茶の成分であるカテキンの殺菌、消臭効果によるものとされています。
また、食後30分以内に牛乳・チーズ・ヨーグルトなどの乳製品を食してみてください。
牛乳は口の中で転がしながら飲んだほうがいいようです。
どれも完全には消せません。が、かなり効果はあるようです。
一度お試しください。

2012/03/16

春分の日

3月20日春分の日(しゅんぶんのひ)は、自然をたたえ、生物をいつくしむ日です。
しばしば、「昼と夜の長さが同じになる。」といわれますが、
実際は昼の方が長いです。
詳細は春分を参照ください。
今週は、

エビ南蛮
南蛮と言ったらチキン南蛮が定番なので、エビで作って見ました。
鶏肉とは違い、あっさり、プリプリとした食感をお楽しみください。
チキン南蛮とは違う味、食感を一度ご賞味ください。

2012/03/10

ホワイトデー

3月14日はホワイトデーです。
バレンタインデーにチョコレートなどをもらった男性が、
そのお返しとしてキャンディ・マシュマロ・ホワイトチョコレートなどの
プレゼントを女性へ贈る日です。
この習慣は日本・韓国・台湾・中国の一部など東アジア特有のものであり、
欧米ではこういった習慣は見られないらしですよ。
今週は、
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新ジャガイモ明太子バター
今からが旬の新ジャガと博多名物の明太子を贅沢に使った、1品です。
じゃがいもは、じゃがいもを主食とする文化もあるように、主な成分が炭水化物です。
カロリーが低く、たんぱく質、ビタミンC、カリウム、食物繊維など栄養バランスもよいので、ダイエット食としてもおすすめです。
中でも、ビタミンCの豊富さには注目です。
じゃがいものビタミンCはでんぷん質に囲まれているおかげで、水に溶けにくい特徴を持っています。
一度にたくさん食べられる野菜でもあるので、ビタミンCの供給源にもなりますね。
身体に良い1品をぜひご賞味下さい。

2012/03/01

ひな祭り

3月3日はひな祭り(ひなまつり)です。
ひな祭りは女子のすこやかな成長を祈る節句の年中行事です。
また、ひいなあそびともいいます。
今週は、

新たまねぎの元気サラダ
今旬を迎えている新玉ねぎをふんだんに使ったサラダです。
新たまねぎは、みずみずしく、甘みがあって食べやすいので、
玉ねぎが苦手という人にもオススメです。
ぜひ一度ご賞味ください。

2012/02/23

もうすぐ3月ですね

3月を弥生(やよい)と呼びます。
弥生の由来は、草木がいよいよ生い茂る月「木草弥や生ひ月(きくさいやおひづき)」が詰まって「やよひ」となったという説が有力で、これに対する異論は特にないようです。
他に、花月(かげつ)、嘉月(かげつ)、花見月 (はなみづき)、夢見月(ゆめみつき)、桜月(さくらづき)、暮春(ぼしゅん)等の別名もあります。
今週は、

生ハムとチーズの焼き春巻き
春巻きといったら、揚げが多いのですが、カロリーを抑えるために
焼いて見ました。
揚げ春巻きとは違う、食感をぜひご賞味ください。

2012/02/16

閏年(うるうどし、じゅんねん)

今年は、閏年(うるうどし、じゅんねん)閏がある年です。
閏年でない年を平年と呼びます。
その余分な日・月を閏日・閏月、総称して閏と呼ぶそうです。
閏は、暦と太陽または月の運行(太陽の運行は季節の移り変わりを、月の運行は月相を決める)とのずれを補正するために挿入されます。
閏の挿入規則を置閏法と呼ぶそうです。
「閏」の字が常用漢字表に含まれていないため、うるう年とも書きます。
今週は、

チョコポテのバニラアイス添えです。
ぜひ食後にご賞味ください。