親不孝通り発祥の店 振子

  • ハンドメイド&レトロ雑貨のお店 うずまき

博多のうまい!をお届けBlog

博多の居酒屋 振子から、美味しいお知らせや、
スタッフのつぶやきを発信していきます。

振子サイトがリニューアルオープンしました!

皆様に愛されて40年、
予備校時代のたまの息抜きも、社会人になって彼女とのデートも、路地裏のディスコで踊り疲れたあとも、昇格祝も送別会も、あなたとの歴史とともに、40年変わらず、ずっとこの場所で、時計の振り子のように時を刻み続けています。
今までも、そしてこれからも・・・。

振子は、親不孝通りで一番、愛され続けているお店です!!
ジャズの流れるレトロな雰囲気のお店で、親不孝通りの名付け親としても有名です。

”スタッフ一同、最高のおもてなしでお待ちしております!!”

2012/06/08

初夏の候

暑さが日ごとに増してまいりましたが、いかがお過ごしですか?
振子の従業員はみんな元気です。
今週は、

まっちゃんの変わり焼き
ボロニアソーセージにチーズを巻いて軽く焼いてます。
特製のバジルソースと一緒にお召し上がりください。
ワインやお酒にあうおつまみです。
ぜひ一度ご賞味ください。

2012/06/01

水無月(みなづき)

6月を水無月(みなづき)と呼びます。
水無月の由来は文字通り、
梅雨が明けて水が涸れてなくなる月であると解釈されることが多く、
逆に田植が終わって田んぼに水を張る必要のある月「水張月(みづはりづき)」「水月(みなづき)」であるとする説も有力です。
また田植という大仕事を仕終えた月「皆仕尽(みなしつき)」であるとする説、
水無月の「無」は「の」という意味の連体助詞「な」であり「水の月」であるとする説などがあります。
今週は、

ゴーヤチャンプル
ゴーヤー(別名にがうり)は、
苦味成分のある野菜で、糖尿病予防効果やガン予防効果などがあります。
ゴーヤーの苦味成分は「ククルビタシン」というフラボノイド類が含有されており、
免疫力を強化し、糖尿病予防効果やガン予防効果があります。
栄養面でもゴーヤーの数値は高く、ビタミンCは野菜の中で含有量が多いとされているトマトの5倍ものビタミンCが含有されています。
ゴーヤーのビタミンは熱に強いので、火を入れてもビタミンは失われないという特徴を持っています。
身体にも良いゴーヤ料理をぜひ一度ご賞味ください。

2012/05/24

3時間飲み放題

今振子では、平日限定(月、火、水曜日に限り)
3500円のコース飲み放題3時間です!!
この機会にぜひお待ちしております。
今週は、

馬刺しのユッケ
馬肉は、カルシウム、鉄分、ビタミンなどは牛肉の倍以上と栄養的に優れているが、カロリーは牛肉の約半分です。
また栄養価が高く、食べても太りにくい肉、低アレルギー食品として、
食肉のチャンピオンとも言えます。
特にフランスでは医者が病人に対して、馬肉の食事を勧めるほど実績と信頼を得ているのである。
身体に良い馬刺しをぜひ一度ご賞味ください。

2012/05/17

皐月(さつき)

5月を皐月(さつき)と呼びます。
「さつき」は、この月は田植をする月であることから「早苗月(さなへつき)」と言っていたのが短くなったものです。
また、「サ」という言葉自体に田植の意味があるので、「さつき」だけで「田植の月」になるとする説もある。
日本書紀などでは「五月」と書いて「さつき」と読ませており、皐月と書くようになったのは後のことである。
また「皐月」は花の名前となっている。
「菖蒲月(あやめづき)」の別名もある。
今週は、

トマトの冷製おでん
最近暑くなってきたので、冷たくて、さっぱりしているものが、
食べたいとのご要望に答えて作りました。
冬の定番のおでんを、冷たいジュレでアレンジしました。
ぜひご賞味ください。

2012/05/10

母の日

今度の日曜日は母の日です。
母の日は、日頃の母の苦労を労り、母への感謝を表す日です。
日本やアメリカでは5月第2日曜日に祝われているが、世界中で様々な日で行われます。
世界中であるとは知りませんでした。
今週は、

友君のきも~ちバニラアイス黒蜜がけ
揚げた熱々のもちに冷たいアイスが絶妙なバランスの
デザートです。
しかも黒糖は、
効能1.疲労回復
効能2.ダイエット時の甘いものとして最適
効能3.ビタミンやミネラルが豊富
効能4.月経痛・冷え性に改善の薬

身体にもよいデザートを食後にお召し上がりください。

2012/05/03

ゴールデンウィーク

いつのまにか日中は汗ばむような季節となりましたが、
皆様お変わりございませんか?
振子の従業員一同は、元気にしています。
今週は、

アボカドと海鮮のタルタル
女性に人気の高いアボカドを使った、
今までの振子には無かったような1品です。
しかもアボカドは、栄養価が高く、
コレステロールを下げる不飽和脂肪酸オレイン酸リノール酸リノレン酸をはじめ、
老化防止に役立つビタミンEやビタミンA,C、カリウム,マグネシウム,リンなどのミネラルを多く含んでいます。
身体にも良いアボカド料理をぜひ一度ご賞味ください。

2012/04/26

デザート第2弾

いよいよゴールデンウィークですね!
みなさんはどんな計画をお立てですか?
振子は休まず営業しております。
ご来店従業員一同心よりお待ちしております。
今週は、

振子気まぐれパフェ
バニラアイス、手作りゼリー、フルーツ、生クリームなどが、
入ったパフェです。
何が入ってるかはお楽しみです。
ぜひ一度お試しください。

2012/04/19

デザートはじめました

振子では、お客さんのご要望がおおかった、
デザートメニューを増やしました。
色々な意見や振子で食べたいメニューがありましたら、
ぜひお知らせください。
今週は、

牛乳プリン
色々と試行錯誤しシンプルな味にしましたが、
とろとろでとろける口当たりは絶品です。
他にも色々なデザートがありますので、
ぜひ一度ご賞味ください。

2012/04/12

葉桜の頃となり

いつの間にか葉桜の季節となってしまいましたが、
お元気にされてますか?
振子の従業員はみんな風邪も引かず元気です。
今週は、

もちの和風ピザ鉄板
もちをピザシート風にアレンジした1品です。
もちはごはんに比べて熱量が多いので、
少量でたくさんのエネルギーを得ることができます。
そのため、スポーツ選手やスポーツ愛好家にとっては有効な
エネルギー補給となります。
しかしお餅の食べすぎには注意しましょう。

2012/04/06

卯月(うづき)

4月を卯月(うづき)と呼びます。
卯月の由来は、卯の花が咲く月「卯の花月(うのはなづき)」を略したものというのが定説と、
卯月に咲く花だから卯の花と呼ぶとのする説もあります。
今週は、

かれいの塩麹焼き
今が旬のかれいを塩麹に漬け込んだ身体に良い1品です。
塩麹は、麹などの発酵食品には乳酸菌が含まれ、
乳酸菌は腸内環境を整え、食べることで便通が良くなり、
肌のコンディションをよくしたり免疫力を上げるなど体質改善効果があります。
その為、塩麹は美肌効果や老化防止効果(アンチエイジング)の得られる健康食です。
是非ご賞味ください