親不孝通り発祥の店振子

皐月(さつき)

furiko — Thu, 17 May 2012 04:36:22 +0000

5月を皐月（さつき）と呼びます。
「さつき」は、この月は田植をする月であることから「早苗月（さなへつき）」と言っていたのが短くなったものです。
また、「サ」という言葉自体に田植の意味があるので、「さつき」だけで「田植の月」になるとする説もある。
日本書紀などでは「五月」と書いて「さつき」と読ませており、皐月と書くようになったのは後のことである。
また「皐月」は花の名前となっている。
「菖蒲月（あやめづき）」の別名もある。
今週は、

トマトの冷製おでん
最近暑くなってきたので、冷たくて、さっぱりしているものが、
食べたいとのご要望に答えて作りました。
冬の定番のおでんを、冷たいジュレでアレンジしました。
ぜひご賞味ください。

母の日

furiko — Thu, 10 May 2012 05:26:15 +0000

今度の日曜日は母の日です。
母の日は、日頃の母の苦労を労り、母への感謝を表す日です。
日本やアメリカでは5月第2日曜日に祝われているが、世界中で様々な日で行われます。
世界中であるとは知りませんでした。
今週は、

友君のきも～ちバニラアイス黒蜜がけ
揚げた熱々のもちに冷たいアイスが絶妙なバランスの
デザートです。
しかも黒糖は、
効能1.疲労回復
効能2.ダイエット時の甘いものとして最適
効能3.ビタミンやミネラルが豊富
効能4.月経痛・冷え性に改善の薬
身体にもよいデザートを食後にお召し上がりください。

ゴールデンウィーク

furiko — Thu, 03 May 2012 12:36:51 +0000

いつのまにか日中は汗ばむような季節となりましたが、
皆様お変わりございませんか？
振子の従業員一同は、元気にしています。
今週は、

アボカドと海鮮のタルタル
女性に人気の高いアボカドを使った、
今までの振子には無かったような1品です。
しかもアボカドは、栄養価が高く、
コレステロールを下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸、リノレン酸をはじめ、
老化防止に役立つビタミンEやビタミンA,C、カリウム，マグネシウム，リンなどのミネラルを多く含んでいます。
身体にも良いアボカド料理をぜひ一度ご賞味ください。

デザート第2弾

furiko — Thu, 26 Apr 2012 07:03:37 +0000

いよいよゴールデンウィークですね！
みなさんはどんな計画をお立てですか？
振子は休まず営業しております。
ご来店従業員一同心よりお待ちしております。
今週は、

振子気まぐれパフェ
バニラアイス、手作りゼリー、フルーツ、生クリームなどが、
入ったパフェです。
何が入ってるかはお楽しみです。
ぜひ一度お試しください。

デザートはじめました

furiko — Thu, 19 Apr 2012 09:18:46 +0000

振子では、お客さんのご要望がおおかった、
デザートメニューを増やしました。
色々な意見や振子で食べたいメニューがありましたら、
ぜひお知らせください。
今週は、

牛乳プリン
色々と試行錯誤しシンプルな味にしましたが、
とろとろでとろける口当たりは絶品です。
他にも色々なデザートがありますので、
ぜひ一度ご賞味ください。

葉桜の頃となり

furiko — Thu, 12 Apr 2012 11:38:04 +0000

いつの間にか葉桜の季節となってしまいましたが、
お元気にされてますか？
振子の従業員はみんな風邪も引かず元気です。
今週は、

もちの和風ピザ鉄板
もちをピザシート風にアレンジした1品です。
もちはごはんに比べて熱量が多いので、
少量でたくさんのエネルギーを得ることができます。
そのため、スポーツ選手やスポーツ愛好家にとっては有効な
エネルギー補給となります。
しかしお餅の食べすぎには注意しましょう。

卯月（うづき）

furiko — Fri, 06 Apr 2012 09:02:18 +0000

4月を卯月（うづき）と呼びます。
卯月の由来は、卯の花が咲く月「卯の花月（うのはなづき）」を略したものというのが定説と、
卯月に咲く花だから卯の花と呼ぶとのする説もあります。
今週は、

かれいの塩麹焼き
今が旬のかれいを塩麹に漬け込んだ身体に良い1品です。
塩麹は、麹などの発酵食品には乳酸菌が含まれ、
乳酸菌は腸内環境を整え、食べることで便通が良くなり、
肌のコンディションをよくしたり免疫力を上げるなど体質改善効果があります。
その為、塩麹は美肌効果や老化防止効果（アンチエイジング）の得られる健康食です。
是非ご賞味ください

新メニュー

furiko — Thu, 29 Mar 2012 06:25:20 +0000

今振子では、今までに無かったようなメニューをみんなで、考えています。
食べて見たい、これ振子で食べたいというような、
メニューがありましたら従業員まで教えてください。
出来るだけ努力します。
今週は、
博多明太子リゾット風カルボナーラ

博多名物の明太子をふんだんに使用した
振子オリジナルのリゾットに仕上げました。
一度ご賞味ください。

まだまだ寒い日が続きますね

furiko — Thu, 22 Mar 2012 06:42:35 +0000

暑さ寒さも彼岸までと申しますが、まだまだ寒い日が続いております。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
振子の従業員は、風邪を引かず元気にしています。
今週は、

振子特製ニンニクコロッケ
今が旬の新たまねぎ、新ジャガイモをふんだんに使用した
振子オリジナルのニンニク入りコロッケです。
にんにくを食べた後には、緑茶を飲むといいようです。
これは緑茶の成分であるカテキンの殺菌、消臭効果によるものとされています。
また、食後30分以内に牛乳・チーズ・ヨーグルトなどの乳製品を食してみてください。
牛乳は口の中で転がしながら飲んだほうがいいようです。
どれも完全には消せません。が、かなり効果はあるようです。
一度お試しください。

春分の日

furiko — Fri, 16 Mar 2012 04:39:29 +0000

3月20日春分の日（しゅんぶんのひ）は、自然をたたえ、生物をいつくしむ日です。
しばしば、「昼と夜の長さが同じになる。」といわれますが、
実際は昼の方が長いです。
詳細は春分を参照ください。
今週は、

エビ南蛮
南蛮と言ったらチキン南蛮が定番なので、エビで作って見ました。
鶏肉とは違い、あっさり、プリプリとした食感をお楽しみください。
チキン南蛮とは違う味、食感を一度ご賞味ください。

親不孝通り発祥の店 振子